nadhifia Mahasiswa Gizi yang suka memasak dan menggambar skesta gambar

Resep Minuman Es Boba Brown Sugar

1 min read

gambar Es Boba Brown Sugar

Boba adalah salah satu bahan yang ada pada minuma yang berbentuk bubke bewarna hitam biasa di sajikan dalam minuman milk tea atau minuman kekinian lainnya.

Boba sendiri berasal negara taiwan yang dikenal dengan nama fen yuan. Bahan utama tepung tapioka menjadi dessert tradisional pada masyarakat pecinta kuliner di Taiwan.

Perpaduan dengan susu, brown sugar dan boba inilah yang dikenal dengan es boba brown sugar menjadu minuma segar kekinian memiliki rasa segar, manis dan dingin memanjakan lidah dan dahaga pecintanya.

Cara membuat minuma segar ini sebenarnya cukup mudah bisa mengikuti cara-cara yang akan dijelaskan dibawah ini.

Baca Juga : √ Resep Bakso Mercon Kuah yang mantap

Bahan Minuma Es Boba Brown Sugar Kekinian

  • Brown Sugar @ 50 gram
  • Air  @150 ml
  • Tepung tapioka @135 gram
  • Coklat bubuk  @1 sdm

Bahan Sugar Syrup :

  • Air @200 ml
  • Susu cair full cream  @300 ml
  • Es batu @secukupnya
  • Brown Sugar  @300 gram

Cara Membuat Es Boba Brown Sugar Kekinian

Berikut dibawah ini langkah-langkah membuat es Boba Brown Sugar yang bisa Anda tiru dan praktekan langsung di rumah :

1. Pertama campurkan air serta brown sugar kemudian masak hingga gula larut tak butuh hingga mendidih, matikan api.

2. Kemudian dalam wadah terpisah masukan tepung tapioka serta coklat bubuk, aduk rata hingga tercampur rata.

3. Lalu tambahkan seperempat adonan tepung serta coklat kedalam air gula yg direbus lagi dengan api kecil, aduk rata.

4. Tambahkan  lagi seperempat, aduk rata.

5. Kemudian, masukan sisa adonan tepung serta aduk hingga kalis serta dapat dibentuk. Matikan kompor.

6. Terus taburkan sedikit tapioka di alas alias meja bersih untuk membentuk boba.

7. Taruh adonan boba, selanjutnya uleni memakai tangan hingga kalis. Jika tetap lengket, taburi lagi dengan sedikit tepung tapioka, lalu uleni kembali.

8. Terus gulung adonan sedikit memanjang, lalu potong-potong menjadi berbagai bagian.

9. Ambil satu potongan, lalu gulung kembali memanjang semacam buncis.

10. Potong kecil-kecil kurang lebih 0,7 cm.

11. Bentuk adonan yangg telah dipotong menjadi bulat-bulat kecil, taruh dalam wadah yg telah diberi sedikit tepung tapioka.

12. Kemudian rebus boba selagi 30 menit hingga mengapung, sambil sesekali diaduk agar tak lengket. Pastikan boba matang, yaitu mulai tampak lapisan bening di tahap luar boba.

13. Matikan api, diamkan 25 menit serta tutup panci. Setelah 25 menit, aduk-aduk adonan boba agar tak lengket. Cek juga apalah boba telah emouk.

14. Angkat, saring boba, masukkan dalam air es agar tak lengket. Aduk-aduk, lalu saring kembali. Sisihkan.

15. Rebus bahan syrup hingga mendidih serta gula larut, masukkan boba, masak hingga air menyusut serta mengental.

Cara Penyajian Minuman Es Boba Brown Sugar Kekinian

  • Ambil 3 sendok makan boba
  • Masukkan es batu secukupnya kemudian tambahkan susu cair, sajikan.
  • Boba terbaik apabila dipakai dalam berbagai jam seusai dimasak, melainkan daya simpannya dapat kemarin hari dalam lemari es.

Baca Juga : 6 Resep Minuman Segar Kekinian yang nyegerin

Demikian tentang resep es boba brown sugar dari bahan  yang dibutuhkan sampai dengan cara penyajian yang di tulis kembali oleh masakkoey.web.id dari sumber resepkoki.id  , Selamat mencoba dan salam ngebul!!

nadhifia Mahasiswa Gizi yang suka memasak dan menggambar skesta gambar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *