Mau usaha jualan ayam goreng ala kfc yang renyah dan gurih? Berikut penjelasan resep dari bahan dan cara membuat tepung kfc sendiri sampai menggoreng nya dengan mudah.
Baca Juga : Resep es krim lembut dan murah
Alat dan Bahan
Bahan Utama
4 potong daging ayam
Bahan marinasi ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt merica bubuk
- 5 siung bawang putih halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan untuk tepung kering
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk paprika
- Bahan pencelup:
- 1 sdt kaldu jamur
- Minyak gorent
- 1 sdt merica bubuk
- Saringan kawat
- 20 sdm Tepung terigu protein tinggi
- Air 500 ml/sampe ayam terendam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 2 sdm susu bubuk
Cara Membuat Ayam KFC Untuk Jualan Renyah dan Gurih
Ikuti langkah-langkah dalam membuat ayam kfc unuk jualan yang renyah dan gurih di bawah ini :
- Pertama cuci bersih daging ayam kemudian setelah bersih masukan ke dalam wadah
- Kemudian campurkan bumbu marinasi lalu aduk dan pijat sampai rata dan diamkan selama 1-2 jam sampai meresap
- Sambil menunggu persiapkan wadah yang sudah ada semua bahan bumbu tepung terigu
- Siapkan wadah berisi air secukupnya juga yang digunakan untuk mencelupkan dengan membuat adukan susu bubuk di dalam gelas kemudian tuangkan ke dalam wadah tersebut.
- Selanjutnya untuk memanaskan minyak lalu masukan daging ayam ke dalam wadah adonan tepung terigu
- Aduh sampai rata dengan cara mengangkat dan menepukan daging ayam sampai terkena tepung terigu semua
- Lalu masukan daging ayam ke wadah pencelup yang kemudian tiriskan masukan kembali ke dalam wadah adona tepung terigu yang kering.
- Masukan daging ayam ke dalam penggorengan minyak yang sudah panas
- Goreng selama 5-8 menit (berbed-beda tergantung tekstur daging ayam)
Tips Membuat Ayam Goreng krispi KFC
- Pastikan daging ayam yang sudah terkena tepung untuk segera digoreng karena jika tidak makan tepung akan menggumpal dan menjadi alot.
- Goreng menggunakan minyak yang tidak terlalu panas
- Jangan menggoreng daging ayam yang baru keluar dari frezeer
- Rendam daging ayam terlebih dahulu memggunakan air garam
Demikia tentang resep ayam kfc untuk jualan yang renyah dan gurih, selamat mencoba 🙂 .
